Puhdistamo 150g raakakaakaopavut

Luomulaatuinen raakakaakaopapu on superfoodien kuningas, sillä siitä tehdään kaikki muut raakakaakaotuotteet. Sitä ei paahdeta kuten tavallisia kaakaoita, jonka takia se sisältää paljon enemmän terveellisiä ravintoaineita.

Ecuadoria kutsutaan kaakaon pääkaupungiksi. Nimitys on peräisin maailman korkeimmasta laadusta. Kuitenkin vain 4% kaikesta maailman kaakaosta tulee sieltä, kuten tulee myös Puhdistamon kaakao. Ecuadorilainen sopimustilamme maksaa viljelijöille tasan kaksi kertaa käyvän markkinahinnan eli tuplasti mitä he muuten tuotteestaan saisivat. Tilamme on osa kouluhanketta joka kouluttaa viljelijöitä ja näiden lapsia paitsi lukemaan ja laskemaan, myös luomu- ja biodynaamiseen viljelyyn, jolloin he saavat siitäkin osin työstään paremman korvauksen. Hankkeeseen kuuluu 3000 oppilasta ja se koskettaa 15000 perhettä Ecuadorissa.

Kaakaossa laatu siis tarkoittaa muutakin kuin puhtaita laboratoriotuloksia – se on myös vastuullisuutta.

Kaakaopavut ovat maultaan melko kitkeriä ja voimakkaan aromaattisia. Maista kaakaopapuja dipattuna hunajaan tai syö sellaisenaan. Puhdistamon kaakaopavut ovat niin puhtaita, että niitä ei tarvitse kuoria.

Ainesosat: luomu raakakaakaopapu

Ravintosisältö / 100 g:
Energia 2036 kJ / 490 kcal
Rasva 29,9 g
- josta tyydyttynyttä 18,1 g
Hiilihydraatit 30,8 g
- josta sokereita 0,3 g
Proteiini 13,6 g
Ravintokuitu 24 g

Suola 0,01 g
Magnesium 276 mg
Rauta 3,5 mg

Alkuperämaa: Ecuador

Maahantuoja/Markkinoija: Puhdistamo - Real Foods Oy, Ruokosmetsänkatu 10, 37570 Lempäälä

Den ekologiska råkakaobönan är kungen av supermat, eftersom alla andra råkakaoprodukter är gjorda av den. Den är inte rostad som vanlig kakao, varför den innehåller mycket mer hälsosamma näringsämnen.

Ecuador kallas kakaons huvudstad. Beteckningen kommer från högsta kvalitet i världen. Därifrån kommer dock bara 4% av all världens kakao, liksom Puhdistamos kakao. Vår kontraktsgård i Ecuador betalar bönderna exakt dubbelt så mycket som det nuvarande marknadspriset, det vill säga dubbelt så mycket som de annars skulle få för sin produkt. Vår gård är en del av ett skolprojekt som utbildar bönder och deras barn inte bara i läsning och matematik, utan även i ekologiskt och biodynamiskt jordbruk, så de får bättre ersättning även för den delen av sitt arbete. Projektet omfattar 3 000 studenter och berör 15 000 familjer i Ecuador.

Så i kakao betyder kvalitet mer än rena laboratorieresultat – det är också ansvar.

Kakaobönor är ganska beska i smaken och starkt aromatiska. Smaka av kakaobönor doppade i honung eller ät som de är. Kakaobönorna från raffinaderiet är så rena att de inte behöver skalas.

Ingredienser : ekologisk rå kakaoböna

Näringsinnehåll / 100 g:
Energi 2036 kJ / 490 kcal
Fett 29,9 g
- varav mättad 18,1 g
Kolhydrater 30,8 g
- varav sockerarter 0,3 g
Protein 13,6 g
Kostfiber 24 g

Salt 0,01 g
Magnesium 276 mg
Järn 3,5 mg

Ursprungsland : Ecuador

Importör/Marknadsförare : Cleaner - Real Foods Oy, Ruokosmetsänkatu 10, 37570 Lempäälä