Retkiruokailu

Kuivamuona ei rinkassa paina

Pitemmälle reissulle tai vaellukselle muonitus täytyy suunnitella huolella. Ruoka painaa helposti kymmeniä kiloja, eikä ylimääräisille astioille ole sijaa. Kätevä retkipannu vie vähän tilaa ja toimii niin avotulella kuin retkikeittimen kanssa. Tärkeintä on miettiä juomaveden saanti. Onko reissulla tarjolla puhdasta vettä vai täytyykö juoma kantaa itse? Varsinkin kesäisille reissuille tulee hetkessä kuuma ja jano, jolloin vettäkin kuluu enemmän. Jos pakkaat mukaasi kuivamuonaa tai mitä tahansa keitettävää evästä, täytyy keitinveden saanti ottaa myös huomioon. Tutki, onko reittisi varrella vesistöjä tai juomiseen soveltuvia puhtaita puroja. Talvivaelluksella keitinveden voi sulattaa puhtaasta lumesta. Kuivamuonasta saat helposti maukasta ruokaa retkelle, eikä kuivattu ruoka paina rinkassa kuin murto-osan tuoreruoan painosta. Kuivatussa ruoassa eivät kasva mikrobit, joten ruoka ei voi pilaantua reissun aikana.

Retkiruoka valmistuu nuotiolla tai retkikeittimessä

Ulkona ruuanlaitto on kohtaa omat haasteensa. Luonnossa ruokailu on parhaimmillaan nuotion äärellä. Palava tuli lämmittää myös väsynyttä retkeilijää ja liekkien lepatusta on rentouttavaa katsella. Kuitenkaan tulen teko tai polttopuiden otto eivät kuulu jokamiehenoikeuksiin. Retkikeittimen käyttöä ei lasketa avotuleksi. Aterian tekeminen retkikeittimellä on nopeaa ja helppoa! Käytä retkikeitintä kuitenkin aina tasaisella, palamattomalla pinnalla kuten kiven tai kallion päällä. Retkikeittimet toimivat keittimestä riippuen spriillä, kaasulla, bensiinillä, puulla tai petrolilla tai puulla. Esimerkiksi monelle tuttu trangia on spriikeitin.

Nuotion voi pystyttää valmiille tulentekopaikalle tai maastoon siinä tapauksessa, että sinulla on siihen maanomistajan luvan. Nuotion tekeminen vaatii erityistä valppautta ja huolellisuutta. Nuotio kuuluu tehdä niin, ettei se jätä pysyviä jälkiä maastoon. Nuotio tulisi sammuttaa aina runsaalla määrällä vettä, jotta tuli ei jää kytemään. Metsäpalovaroituksen aikana nuotion pitäminen maastossa on kiellettyä.

Kokeile, miten hyvältä ruoka maistuu pitkän reissun jälkeen paljaan taivaan alla! Kärkkäisen verkkokaupan valikoimasta saat parhaat tuotteet retkiruokailun järjestämiseen pitemmillekin reissuille. Testaa retkikeittiösi aina ennen reissulle lähtöä, niin voit olla varma, että saat aina loihdittua helposti maistuvan ja vatsan täyttävän aterian.