Näitä ostetaan nyt
Näitä ostetaan nyt

Leivontamausteet

Tuotteet 1 - 60 / 61

Tuotteet 1 - 60 / 61

Järjestä:

Järjestä:

Golden Star 700 g leivinjauhe
4.5
4,70 €
(6,71 / kg)
0
Golden Star 850 g ruokasooda
4.8
3,55 €
(4,18 / kg)
0

Golden Star 680 g vaniljasokeri
4.4
5,84 €
(8,59 / kg)
0

Salliselta 460 g unikonsiemen
4.2
6,90 €
(15,00 / kg)
0

Foodin Luomu 50 g ceyloninkaneli
4.0
2,90 €
(58,00 / kg)
0

Salliselta 410 g jauhettu kardemumma
4.8
34,95 €
(85,24 / kg)
0

Golden Star 350 g kaneli
4.8
7,25 €
(20,71 / kg)
0

Salliselta 900 g ruokasooda
4.7
3,90 €
(4,33 / kg)
0

Foodin 40G lakritsijauhe

0.0

3,49 €
(87,25 / kg)
0

Golden Star 400 g kardemumma
4.5
29,95 €
(74,88 / kg)
0



Salliselta 630 g vanilliinisokeri
4.7
4,95 €
(7,86 / kg)
0

Meira 85 g jauhettu kaneli
5.0
1,99 €
(23,41 / kg)
0



Golden Star 680 g vanilliinisokeri
4.7
4,50 €
(6,62 / kg)
0

Meira Luomu 22 g kaneli

0.0

2,09 €
(95,00 / kg)
0

Golden Star 100 g leivinjauhe
4.0
0,95 €
(9,50 / kg)
0

Salliselta 8 g kardemumma
5.0
0,95 €
(118,75 / kg)
0

Salliselta 120 g tähtianis

0.0

12,95 €
(107,92 / kg)
0

Salliselta 500 g vaniljasokeri
5.0
8,69 €
(17,38 / kg)
0

Salliselta 630 g leivinjauhe
5.0
5,98 €
(9,49 / kg)
0

Golden Star 25 g kaneli

0.0

0,50 €
(20,00 / kg)
0

Salliselta 350 g jauhettu kaneli
5.0
8,90 €
(25,43 / kg)
0


Foodin Luomu 30g vaniljajauhe
5.0
21,90 €
(730,00 / kg)
0

Foodin Bourbon 50 g vaniljauutejauhe
1.0
17,40 €
(348,00 / kg)
0


Meira 100g leivinjauhe

0.0

1,19 €
(11,50 / kg)
0

Santa Maria 300g kokonainen kaneli
5.0
9,57 €
(31,90 / kg)
0



Dansukker 140 g vaniljasokeri

0.0

2,05 €
(14,64 / kg)
0

Foodin Luomu 8g vanilja

0.0

6,95 €
(868,75 / kg)
0

Golden Star 25 g piparkakkumauste
5.0
0,50 €
(20,00 / kg)
0

Meira 27 g jauhettu kaneli

0.0

0,85 €
(31,48 / kg)
0

Salliselta 40 g lakritsijauhe
4.4
1,85 €
(46,25 / kg)
0

Meira 80 g mantelijauhe
5.0
2,75 €
(31,88 / kg)
0

Meira 50 g vanilliinisokeri

0.0

0,59 €
(10,60 / kg)
0


Meira 42 g jauhettu kardemumma

0.0

4,29 €
(101,19 / kg)
0

Meira 15 g kanelitanko
5.0
1,89 €
(126,00 / kg)
0

Golden Star 120 g ruokasooda
4.6
0,60 €
(5,00 / kg)
0

Meira 25 g suolaton glögimauste

0.0

1,55 €
(62,00 / kg)
0

Meira 8 g kokonainen kardemumma

0.0

1,05 €
(131,25 / kg)
0

Santa Maria 425g jauhettu neilikka

0.0

27,18 €
(63,95 / kg)
0

Santa Maria 470g jauhettu kaneli
5.0
9,73 €
(20,70 / kg)
0

Meira 24 g piparkakkumauste
5.0
0,99 €
(41,25 / kg)
0

Golden Star 100 g vanilliinisokeri
5.0
0,95 €
(9,50 / kg)
0

Meira 8 g jauhettu kardemumma
5.0
0,85 €
-4%
Norm. 0,89 €(111,25 / kg)
0

Santa Maria 700g vaniljasokeri

0.0

17,04 €
(24,34 / kg)
0

Meira 50 g leivinjauhe

0.0

0,69 €
(13,80 / kg)
0

Meira 40 g vaniljasokeri

0.0

1,39 €
(34,75 / kg)
0

Meira 100 g vanilliinisokeri
5.0
1,29 €
(11,50 / kg)
0

Golden Star 40 g leivinjauhe

0.0

0,50 €
(12,50 / kg)
0

Golden Star 40 g vanilliinisokeri

0.0

0,50 €
(12,50 / kg)
0

Meira 125 g ruokasooda

0.0

0,89 €
(7,12 / kg)
0

Meira 85 g vaniljasokeri
5.0
2,49 €
(29,29 / kg)
0

Meira 50 g ruokasooda

0.0

0,45 €
(9,00 / kg)
0

Tuotteet 1 - 60 / 61

Leivontamausteet kuuluvat joka kodin maustekaappiin

Mausteet tekevät leivonnaisista juuri oikean makuisia. Pulla ei maistu oikealta pullalta, jos siitä puuttuu kardemumma. Piparkakussa pitää olla ne tietyt mausteet, jotta joulun tunnelma olisi läsnä. Kanelikakku tarvitsee kanelia ja inkiväärikakku inkivääriä. Leivontamausteet ovat hyvin keskeisessä osassa makujemme maailmassa. Niiden avulla saavutamme lapsuudesta tutun tai uuden eksoottiselta tuntuvan maun.

Kaneli ja kardemumma kuuluvat pullaan

Vaikka kaneli on tuotu Suomeen kaukaa ulkomailta, se on jo tuttu ja perinteinen mauste. Korvapuusti ei olisi korvapuusti ilman kanelia. Myös omenaruoissa olemme tottuneet käyttämään kanelia. Kaneli sopii upeasti myös glögin ja teen mausteeksi, ja sitä voi ripotella riisipuuron tai viilin päälle.

Kanelin rinnalla kardemumma on pullan perusmauste, ja sitä viljellään eniten Intiassa. Kardemummaa käytetään yleisesti sekä suolaisissa että makeissa tarjottavissa. Tavallisimmin kardemumma maustaa erilaiset kakut ja pikkuleivät.

Inkivääri ja neilikka leivontamausteena kakkuihin

Inkivääri on tuoreeltaan raikasta ja sopii lähes kaikkiin ruokiin ja juomiin. Tavallisimmin sitä kuitenkin käytetään jauheena ja maustesekoitusten osana. Inkivääri sopii erityisen hyvin maustekakkuihin – sen lämmin aromi viimeistelee kuivakakun.

Mausteet tekevät leivonnaisista juuri oikean makuisia. Pulla ei maistu oikealta pullalta, jos siitä puuttuu kardemumma. Piparkakussa pitää olla ne tietyt mausteet, jotta joulun tunnelma olisi läsnä. Kanelikakku tarvitsee kanelia ja inkiväärikakku inkivääriä. Leivontamausteet ovat hyvin keskeisessä osassa makujemme maailmassa. Niiden avulla saavutamme lapsuudesta tutun tai uuden eksoottiselta tuntuvan maun. Vaikka kaneli on tuotu Suomeen kaukaa ulkomailta, se on jo tuttu ja perinteinen mauste. Korvapuusti ei olisi korvapuusti ilman kanelia. Myös omenaruoissa olemme tottuneet käyttämään kanelia. Kaneli sopii upeasti myös glögin ja teen mausteeksi, ja sitä voi ripotella riisipuuron tai viilin päälle. Kanelin rinnalla kardemumma on pullan perusmauste, ja sitä viljellään eniten Intiassa. Kardemummaa käytetään yleisesti sekä suolaisissa että makeissa tarjottavissa. Tavallisimmin kardemumma maustaa erilaiset kakut ja pikkuleivät. Inkivääri on tuoreeltaan raikasta ja sopii lähes kaikkiin ruokiin ja juomiin. Tavallisimmin sitä kuitenkin käytetään jauheena ja maustesekoitusten osana. Inkivääri sopii erityisen hyvin maustekakkuihin – sen lämmin aromi viimeistelee kuivakakun. Neilikkaa käytetään leivonnassa jauheena tavallisimmin. Se on hyvin tyypillinen joululeivonnaisten mauste, jonka tuoksu tuo mieleen lapsuuden joulun. Myös pomeranssi kuuluu jouluun. Sitä on käytetty paljon piparkakkutaikinassa sekä joululeivän maustamisessa.

Leivinjauhe ja ruokasooda leivonnan ytimessä

Leivinjauhe ja ruokasooda eivät ole mausteita, mutta niitä tarvitaan leivonnassa, jos muuta kohotusainetta ei ole. Niillä on tärkeä merkitys leivonnan lopputuloksen kannalta. Periaatteessa leivinjauhe ja ruokasooda ovat samoja aineita, mutta niitä käytetään hieman eri taikinoihin.

Ruokasoodaa laitetaan taikinoihin, joissa on jotain hapanta ainesta, esimerkiksi jogurttia tai piimää. Jos taikinassa ei ole hapanta ainesta, ja laitat siihen soodaa, lopputuloksessa voi olla epämiellyttävä sivumaku. Leivinjauheessa on valmiiksi happamia ainesosia, joten sitä voi käyttää muihin taikinoihin. Periaatteessa on kuitenkin niin, että ruokasoodaa ja leivinjauhetta voi korvata toisillaan: kaksi teelusikkaa leivinjauhetta on yksi teelusikka ruokasoodaa.

Leivontamausteet kuuluvat kodin maustekaappiin siinä missä muutkinmausteet. Niitä kannattaa pitää myös varastossa, koska ne ovat niin monikäyttöisiä ja niitä tarvitaan välillä yllättäen. Kärkkäisen verkkokaupasta saa hyvin päivitettyä oman maustevaraston.