Coopers International Series English Bitter olutuute 1,7 kg on ominaisuuksiltaan
kuparinruskea, punaisin vivahtein ja kermaisella vaahdolla. Kukkainen aromi ja paahtunut/makea maltaan maku. Jälkimaku jämäkän katkera. Tarjoillaan hieman lämpimämpänä kuin esimerkiksi lageroluet.
Yhdestä 1,7 kg olutuutteesta sellaisenaan saat n. 23 litraa valmista olutta, jonka alkoholipitoisuus on vajaat 3 til-%. Jos haluaa lisää makua, täyteläisyyttä ja alkoholipitoisuutta, niin suosittelemme lisäämään mallasuutetta ja/tai käymissokeria. Tällöin litramäärä pysyy samana, mutta maku ja voimakkuus paranevat.
Valmistajan perusresepti suosittelee tämän olutuutteen lisäksi 500 g Coopers Light Dry Malt (spraymallas), mutta halutessasi voit toki yhdistellä aineksia vapaasti oman makusi mukaan. Jälkikäymissokerina Carbonation Drops on helppo lisätä pulloihin.
Väri: 420 EBC Katkero: 620 IBU
Arvot tarkoittavat purkin sisältämää uutetiivistettä ennen veden lisäystä.
Coopers International Series English Bitter beer extrakt 1,7 kg kännetecknas av
kopparbrun, med röda nyanser och krämigt skum. Blommig doft och rostad/söt maltsmak. Eftersmaken är mycket bitter. Serveras något varmare än till exempel lageröl.
Av ett 1,7 kg ölextrakt som sådant får du ca 23 liter färdig öl med en alkoholhalt på knappt 3 vol%. Vill du ha mer smak, fyllighet och alkoholhalt rekommenderar vi att du tillsätter maltextrakt och/eller jässocker. I det här fallet förblir antalet liter detsamma, men smaken och styrkan förbättras.
Tillverkarens grundrecept rekommenderar 500 g Coopers Light Dry Malt (spraymalt) utöver detta ölextrakt, men om man så önskar kan man givetvis fritt kombinera ingredienserna efter egen smak. Som socker efter jäsning är Carbonation Drops lätta att tillsätta på flaskor.
Färg: 420 EBC Bitterhet: 620 IBU
Värdena hänvisar till extraktkoncentratet som finns i burken innan vatten tillsätts.
