Sous Vide sirkulaattorin avulla nautit terveellisistä aterioista kotona. Sous Vide on tapa valmistaa ruokaa menetelmällä, joka säilyttää ravinteet, vitamiinit ja maut ainutlaatuisella tavalla. Sous Vide on ranskaa ja tarkoittaa ’tyhjiössä’ – ruoka tyhjiöpakataan ja kypsennetään vesihauteessa. Sirkulaattori lämmittää ja kierrättää vettä, joka kypsentää suljettavassa sous vide -pussissa tai tyhjiöpussissa olevat ruoka-aineet vesihauteessa.
Wilfa CREEK Sous Vide sirkulaattori mahdollistaa erittäin tarkan ja tasaisen lämpötilan jopa 0,5 asteen tarkkuudella ja kapasiteetti riittää jopa 30L:aan. Tasaisessa lämpötilassa ruoka kypsyy terveellisesti, ilman ylimääräistä rasvaa, täydellisen mehukkaaksi ja esimerkiksi liha erittäin mureaksi. Menetelmä varmistaa ruoka-aineiden tasaisen kypsennyksen ja säilyttää niiden luonnollisen kosteuden.
Wilfa Sous Vide sirkulaattori voi kierrättää vettä myötäpäivään tai vastapäivään. Lisäksi se voidaan asettaa siten, että pumpun teho suuntautuu kohti astian seinää. Tällä tavalla voidaan suojata herkkiä ruoka-aineita kuten munia ja lohta, sekä välttää vesisuihkun tukkeutuminen ruoka-aineiden vuoksi. Sirkulaattorissa on ajastin, josta voit asettaa halutun kypsennysajan. Ajastin käynnistää laskennan vasta, kun haluttu lämpötila on saavutettu.
- Sous Vide kypsennykseen ja ruoanvalmistukseen
- Teho 1200W
- Säädettävä kiertosuunta
- Kapasiteetti max. 30L
- 30 000 Rpm
- Lämpötila 20 – 95 astetta (Porrastus: 0,5 astetta)
- Ajastintoiminto
- LCD-näyttö
- 5 vuoden takuu
Med Sous Vide-cirkulatorn kan du njuta av hälsosamma måltider hemma. Sous Vide är ett sätt att tillaga mat med en metod som bevarar näringsämnen, vitaminer och smaker på ett unikt sätt. Sous Vide är franska och betyder "i ett vakuum" - maten vakuumförpackas och tillagas i ett vattenbad. Cirkulatorn värmer och cirkulerar vattnet, som kokar matingredienserna i den förslutbara sous vide-påsen eller vakuumpåsen i ett vattenbad.
Wilfa CREEK Sous Vide-cirkulatorn möjliggör en mycket exakt och jämn temperatur med en noggrannhet på upp till 0,5 grader och kapaciteten är upp till 30L. Vid konstant temperatur tillagas maten hälsosamt, utan överflödigt fett, perfekt saftig och till exempel kött mycket mört. Metoden säkerställer en jämn tillagning av maten och bevarar dess naturliga fukt.
Wilfa Sous Vide Circulator kan cirkulera vatten medurs eller moturs. Dessutom kan den ställas in så att pumpkraften riktas mot kärlväggen. På så sätt kan känsliga livsmedel som ägg och lax skyddas, och vattenstrålen kan undvikas på grund av livsmedel. Cirkulatorn har en timer från vilken du kan ställa in önskad tillagningstid. Timern börjar räknas först när önskad temperatur har uppnåtts.
- Sous Vide för matlagning och matlagning
- Effekt 1200W
- Justerbar rotationsriktning
- Kapacitet max. 30L
- 30 000 rpm
- Temperatur 20 – 95 grader (steg: 0,5 grader)
- Timer funktion
- LCD skärm
- 5 års garanti
