Pitkäteräinen siivutusveitsi soveltuu erityisesti lihan, mutta myös muiden ruoka-aineiden siivuttamiseen ja leikkaamiseen. Terän ovaalihionta vähentää veitsen ja leikattavan lihan välistä kitkaa ja mahdollistaa näin hyvin ohuidenkin siivujen leikkaamisen. Tramontina Black Collection -siivutusveitsessä on ergonomisesti muotoiltu puukahva, josta saa tukevan otteen tarkan työn tekemiseen. Kahvan materiaali on FSC-sertifioitua Ipe-puuta, ja sen niitit ovat kestävää ruostumatonta terästä. Veitsen terä on tummaksi oksidoitua ruostumatonta terästä. Puhdistetaan käsin pesemällä, miedolla käsitiskiaineella ja pehmeällä tiskisienellä. Kova mekaaninen rasitus, kuten hankaaminen pesussa saattaa muuttaa terän ulkonäköä ja väriä.
Tuotteen pituus/syvyys: 44cmTuotteen leveys: 4,8cmTuotteen korkeus: 2,2cm
Skinkkniv med långt blad är särskilt lämplig för att skiva och skära kött, men även andra livsmedel. Olivslipade bladet minskar friktionen mellan kniven och köttet som ska skäras, vilket gör att du kan skära mycket tunna skivor. Tramontina Black Collection skinkkniv har ett ergonomiskt utformat trähandtag som ger dig ett fast grepp när du ska utföra ett precist arbete. Handtaget är tillverkat av FSC-certifierat Ipe-trä och nitarna är tillverkade av hållbart rostfritt stål. Knivbladet är tillverkat av mörkt oxiderat rostfritt stål. Rengörs för hand med ett milt rengöringsmedel och en mjuk rengöringssvamp. Kraftig mekanisk påfrestning, t.ex. skrubbning vid tvätt, kan förändra bladets utseende och färg.
