Sanelli veitset on suunniteltu ammattikäyttöön ja voitkin nähdä näitä laadukkaita veitsiä ammattikeittiöissä ja kalankäsittelyä työkseen tekevillä. Nyt saatavissa myös kuluttajakäyttöön järkihinnoin!
Sanelli Premana Professional sarjan veitsien kehityksessä on kiinnitetty huomiota työturvallisuuteen, luotettavuuteen ja hygieniaan. Coltellerie Sanelli S.p.A. kehitti oman Premana Professional -veitsisarjan analysoimalla ja ratkaisemalla jokaisen niistä ongelmista, jotka liittyvät ammattilaisen päivittäiseen työskentelyyn. Sanelli veitset valmistetaan Italiassa, jo 150 vuoden ajan! Sanelli keittiöveitset ovat pakattu ruskeisiin pahvisuojiin. Sanelli Premana Professional sarjan veitset ovat patenttisuojattuja Euroopassa ja USA:ssa.
Terä:
• Pysyvä terävyys
• Hyvä joustavuus
• Suuri leikkausteho
• Pitkä terän kestoikä
• Erinomainen teroitusvara
Kahva:
• Ainutlaatuinen antibakteerinen Biomaster kahva, jonka ergonominen kahvan muotoilu vähentää huomattavasti käden väsymistä
• Pehmeä ja karhea materiaali tekee kahvasta turvallisen käyttää
• Kahvan materiaali on myrkytön ja EU:n elintarvikemääräysten mukainen
• Kahvan materiaali kestää suuria ja äkillisiä lämpötilan muutoksia, jopa -40 °C - + 150 °C
• Kahva on tasapainotettu terään nähden
• Kahvan vihreä väri on helppo tunnistaa työpöydällä – parempi työturvallisuus
Käyttö:
• Jokaisella veitsellä on oma, erityinen käyttötarkoituksensa, joten käytä veistä ainoastaan sen omaan käyttötarkoitukseen.
• Varo käyttämästä veistä kovilla pintamateriaaleilla, kuten graniitti, keramiikka jne.
• Veitset ovat hyvin teroitettua hiiliterästä. Ne voidaan myös jatkuvasti teroittaa huipputeräviksi.
Puhdistus:
• Veitset ovat konepesun kestäviä. Ota veitset kuitenkin pois astianpesukoneesta heti pesuohjelman päätyttyä ja kuivaa ne huolellisesti.
• Käsin pestäessä (suositeltavaa) huolehdi siitä, ettei ruoantähteitä tai likaa jää kahvan ja terän sauman kohtaan.
Teroitus ja huolto:
• Terään syntyvän ns. ”kierteen” poistaminen suoritetaan teroituspuikolla.
• Terä voidaan hioa esim. hiontakivellä.
Made in Italy.
Sanelli knivar är designade för professionellt bruk, och du kan se dessa högkvalitativa knivar i professionella kök och de som arbetar med fiskförädling. Nu även tillgänglig för konsumentbruk till rimliga priser!
Vid utvecklingen av Sanelli Premana Professional-seriens knivar har uppmärksamhet ägnats åt arbetssäkerhet, tillförlitlighet och hygien. Coltellerie Sanelli SpA utvecklade sin egen Premana Professional-knivserie genom att analysera och lösa vart och ett av de problem som är förknippade med en professionells dagliga arbete. Sanelli-knivar tillverkas i Italien, redan i 150 år! Sanelli köksknivar är förpackade i bruna kartongöverdrag. Sanelli Premana Professional-seriens knivar är patentskyddade i Europa och USA.
Blad:
• Permanent skärpa
• God flexibilitet
• Hög skärkraft
• Lång bladlivslängd
• Utmärkt skärpningsmarginal
Hantera:
• Unikt antibakteriellt Biomaster-handtag, vars ergonomiska handtagsdesign avsevärt minskar handtröttheten
• Mjukt och grovt material gör handtaget säkert att använda
• Materialet i handtaget är giftfritt och uppfyller EU:s livsmedelsföreskrifter
• Handtagsmaterial tål stora och plötsliga temperaturförändringar, upp till -40 °C till + 150 °C
• Handtaget är balanserat i förhållande till bladet
• Den gröna färgen på handtaget är lätt att känna igen på skrivbordet - bättre arbetssäkerhet
Använda sig av:
• Varje kniv har sitt eget speciella syfte, så använd kniven endast för det avsedda ändamålet.
• Var noga med att inte använda kniven på hårda ytmaterial som granit, keramik etc.
• Knivarna är gjorda av välslipat kolstål. De kan också slipas kontinuerligt till den högsta punkten.
Renande:
• Knivarna kan tvättas i maskin. Ta dock ut knivarna ur diskmaskinen så fort diskprogrammet avslutas och torka dem försiktigt.
• När du tvättar för hand (rekommenderas), se till att det inte finns några matrester eller smuts kvar mellan handtaget och bladet.
Slipning och underhåll:
• Bladets sk Borttagningen av "tråden" utförs med en skärpsticka.
• Bladet kan slipas, t ex med ett bryne.
Gjord i Italien.
