Raclette-grillillä onnistuu herkullinen ateria, ja se toimii myös erinomaisena ohjelmanumerona illanvietossa. Sveitsin suosittu ruokalaji vie sinut Alppien tunnelmaan. Jokainen pääsee itse osallistumaan ruoan valmistukseen, ja saa tehtyä itselleen kätevästi haluamansa annoksen. Isompikin porukka voi nauttia yhdessäolosta.
Mukana on 8 raclette-pannua. Pannuja on miellyttävä käsitellä, sillä niiden kahvaosat eivät kuumene ja niissä on tarttumaton pinnoite. Raclette-pannulla herkullinen juusto sulaa hetkessä. Juustoja voi olla useita erilaisia. Ihan oma racletteen tarkoitettu juusto, mutta myös lukuisat muut juustot soveltuvat erinomaisesti mm. kermajuustot ja emmental. Sulaneeseen juustoon voi dipata leipää ja muita ruoka-aineita.
Voit käyttää kivistä grillilevyä vihannesten grillaamiseen, leivän rapeaksi paistamiseen, sekä lihan pinnan ruskistamiseen. Kivisen grillilevyn kuumeneminen kestää hieman kauemmin, ja tästä syystä se myös kerää enemmän lämpöä ruoanvalmistuksen aikana. Koska se myös säilyttää lämmön pitempään, se pysyy kuumana vielä monta minuuttia sen jälkeen, kun laite on kytketty pois päältä. Kivinen levy sopii myös erittäin hyvin ruoan pitämiseen lämpimänä. Voit myös kaataa sulaneen juuston grillattujen ruoka-aineiden päälle.
Perinteisesti Racletteen sopii myös hillosipulit, pienet etikkakurkut, ilmakuivattu kinkku ja peruna. Toinen grillilevyistä on käännettävä, jolloin grillaaminen onnistuu molemmilla puolilla. Aseta haluamasi lämpötila lämpötilansäätimestä ja odota 5-10 minuuttia (kivilevyn lämpeneminen kestää kauemmin) Kun Raclette-levy on kuumentunut voitele grillilevy hieman ruokaöljyllä tai ruokarasvalla ennen ruoan asettamista. Raclette-grillin kaikki irtonaiset osat voidaan pestä astianpesukoneessa.
En utsökt måltid kan göras med en raclettegrill, och den fungerar också som ett utmärkt programnummer för en kvällsfest. Den populära schweiziska rätten tar dig till atmosfären i Alperna. Alla får delta i tillagningen av maten själva, och kan bekvämt göra den portion de vill själva. Även en större grupp kan njuta av att vara tillsammans.
Innehåller 8 raclettepannor. Pannorna är behagliga att hantera, eftersom deras handtagsdelar inte blir varma och de har en non-stick beläggning. I en raclettepanna smälter läcker ost på nolltid. Det kan finnas flera olika sorters ost. Vår alldeles egna ost avsedd för raclette, men även många andra ostar passar utmärkt, t.ex. färskostar och emmentaler. Bröd och andra livsmedel kan doppas i den smälta osten.
Du kan använda en stengrillplatta för att grilla grönsaker, steka bröd tills det är knaprigt och bryna köttytan. Stengrillplattan tar lite längre tid att värma upp och därför samlar den också upp mer värme under matlagningen. Eftersom den också håller värmen längre håller den sig varm i många minuter efter att enheten stängts av. Stenplattan är också mycket lämplig för att hålla maten varm. Du kan också hälla smält ost över grillad mat.
Traditionellt sett passar raclette även till picklad lök, små inlagda gurkor, lufttorkad skinka och potatis. En av grillplattorna måste vändas, så grillning kan göras på båda sidor. Ställ in önskad temperatur på temperaturreglaget och vänta 5-10 minuter (det tar längre tid för stenplattan att värmas upp) När racletteplattan har värmts upp, smörj in grillplattan med lite matolja eller matfett innan du lägger maten . Alla lösa delar av Raclettegrillen kan diskas i diskmaskin.
