Sekä lainvalvojien että alamaailman pelkäämä legendaarinen Payday-tiimi on palannut. Tiimin jäsenten jälkeensä jättämän kaaoksen synnyttämä uusi uhka on pakottanut heidät jättämään rauhalliset eläkepäivänsä ja liittymään uudelleen rikollisen maailman melskeeseen. Tiimi on jättämässä Washington DC:n ja muuttamassa New Yorkiin voidakseen tunnistaa ja murskata tämän uuden uhkan. Uusi ympäristö tuo uusia haasteita, mutta se tarjoaa myös uusia mahdollisuuksia rosvolle, jolla on suunnitelma. Löytämäsi kullan, käteisen ja korujen ja muiden arvoesineiden lisäksi pääset keräämään myös mittavan kokoelman aseita, kosmeettisia esineitä ja palkintoja. Pelkkä paikan päälle ilmestyminen ja käsiksi pääseminen saaliiseen ei riitä. Sinun on tehtävä töitä ja laadittava älykäs suunnitelma, jotta pääset pakenemaan mahdollisimman paljon saalista mukanasi. Kerää kokemusta, avaa uusia taitoja ja opi käyttämään erilaisia aseita, jotta kehityt vahvemmaksi ja selviät vaikeammista haasteista. Ammattirikollinen tietää, että onnistuneen ryöstön toteuttaminen vaatii suunnittelua, kovaa työtä ja melkoisesti onnea. Voit valita, kuinka haluat toteuttaa ryöstön - voit valita, haluatko saavuttaa kohteesi hiipien vai aseet sarjatulella, haluatko vapauttaa sivulliset vai pitää heidät panttivankeina ja haluatko toimia yksin vai ottaa mukaasi ystäviä. Mahdollisuudet ovat rajattomat ja omissa käsissäsi, ja tekemilläsi valinnoilla on suuri vaikutus pelin kulkuun. Ryöstö on tärkeä asia, eikä kumppaniksi kelpaa silloin kuka tahansa, sillä peli on parhaimmillaan ystävien kanssa koettuna.
