Puhalluslamppu on suorastaan välttämätön apuväline ruokaharrastukseen vakavasti suhtautuvalle. Liekittimellä voi loihtia täydellisen crème brûléen tai tarte tatinin, ruskistaa marenkia, lihaa tai kalaa ja kaltata tomaatteja.
- Sytytys tapahtuu lukitusnappi vapauttamalla ja painamalla sitten laukaisinta.
- Liekkiä voi säätää liukukytkimestä.
- Liekin voi halutessaan lukita päälle, jolloin laukaisinta ei tarvitse puristaa koko ajan.
- Liekitintä voi käyttää enintään 10 minuuttia yhtäjaksoisesti, minkä jälkeen sen tulee antaa jäähtyä 5 minuuttia.
- Puhalluslamppu toimii butaanikaasulla, jota saa esim. rautakaupoista.
- Liekitin täytetään pitämällä sitä ylösalaisin ja painamalla kaasupullon venttiili tiiviisti kiinni liekittimen täyttöaukkoon.
- Painetaan joitakin sekunteja ja odotetaan muutama minuutti, jotta ylimääräiset kaasujäämät ehtivät haihtua.
- Pakkaus ei sisällä kaasua.
- Puhalluslamppua ei saa säilyttää suorassa auringonpaisteessa tai lämmönlähteen lähellä.
- Kaasua käytettäessä tulee noudattaa erityistä varovaisuutta, koska se on helposti syttyvää.
En flamberade är en oumbärlig hjälp för den som tar matlagning på allvar. Med en brännare kan du skapa en perfekt crème brûlée eller tarte Tatin, bränna av maräng, kött eller fisk och skålla tomater. Tändningen sker genom att frigöra låsknappen och sedan trycka på avtryckaren. Lågan kan justeras med en glidknapp. Om du vill kan lågan låsas i läge, så att du inte behöver hålla in avtryckaren hela tiden. Brännaren kan användas i upp till 10 minuter i sträck, varefter den bör svalna i 5 minuter. Brännaren drivs med butangas, som kan köpas t.ex. i järnaffärer. Fyll på brännaren genom att hålla den upp och ner och trycka gasbehållarens ventil tätt mot brännarens påfyllningsöppning. Tryck i några sekunder och vänta några minuter för att låta eventuell överflödig gas avdunsta. Förpackningen innehåller inte gas. Brännaren får inte förvaras i direkt solljus eller nära värmekällor. Särskild försiktighet krävs vid användning av gas, eftersom den är lättantändlig.
