Fredman tuoteperheen vahapaperi sopii elintarvikkeiden kylmäsäilytykseen ekologisena vaihtoehtona kelmulle ja foliolle. Vahapaperia ei tule kuumentaa.
Vahapaperi on paperia, joka on tehty kosteutta kestäväksi vahalla. Vahapaperin carnaubavahalla päällystetty pinta tekee siitä tarttumattoman ja lisäksi se on vastustuskykyinen kosteudelle. Se siis auttaa pitämään kosteuden joko sisäpuolella tai ulkona. Mehukkaat ruoat pysyvät näin kosteina ja rapeat ruoat puolestaan eivät pehmene. Vahaus ei vaikuta ruoan makuun. Vahapaperin toinen puoli on käsittelemätöntä ja siihen voi tarvittaessa tehdä merkintöjä tai vaikka kiinnittää sulkemisteipin.
Vaxpapper från produktfamiljen Fredma lämpar sig generellt för matlagning och förvaring som ett ekologiskt alternativ till plastfolie och folie.
Vaxpapper är papper som gjorts fuktbeständigt med vax. Ytan på vaxpapper bestruket med karnaubavax gör att det inte klibbar och det är också motståndskraftigt mot fukt. Så det hjälper till att hålla fukten antingen inne eller ute. Juicy mat förblir fuktig på detta sätt och krispig mat mjuknar inte. Vaxning påverkar inte smaken på maten. Den andra sidan av vaxpappret är obehandlat och du kan göra markeringar på det vid behov eller till och med fästa tätningstejp.
