Cocovi 200 g luomu kaakaojauhe

Kun kaakaomassasta puristetaan irti kaakaon rasva (kaakaovoi), jää jäljelle kuivaa raaka-ainetta, joka jauhetaan kaakaojauheeksi.

Kaakaota saadaan Theobroma cacao-nimisen puun hedelmistä ja näiden hedelmien sisältä löytyvistä mantelin kokoisista kaakaopavuista. Ihmisten uskotaan käyttäneen kaakaota jo noin 5000 vuotta sitten – varhaisin arkeologinen todiste kaakaon käytöstä löytyy nykyisen Hondurasin alueelta 2000 eaa. Historian valossa kaakaon arvoa kuvaa hyvin se, että Keski-Amerikkaan saapuessaan espanjalaiset valloittajat eivät löytäneet atsteekkihallitsija Montezuman aarrekammioista kultaa, eivätkä hopeaa. Kammiot olivat nimittäin täynnä kaakaopapuja, joita arvoidaan olleen noin 960 000 000 kpl!

Ainesosat: Luomu kaakaojauhe

Käyttö: Lisää puuroon, jogurttiin tai pirtelöön. Voit myös valmistaa kaakaojauheesta erilaisia juomia ja hyödyntää jauhetta suklaan valmistamiseen sekä leivontaan.

Ravintosisältö /100 g:
Energia 1706 kJ / 405 kcal
Rasva 11,6 g
- josta tyydyttyneitä 6,7 g
Hiilihydraatit 45,6 g
-josta sokereita 0,8 g
Kuitu 4,2 g
Proteiini 27,6 g
Suola < 0,1 g

Suositeltu käyttömäärä: 1–3 rkl / pvä.

Säilytys: Huoneenlämmössä, ilmatiiviissä pakkauksessa, valolta suojassa.

Alkuperämaa: Peru

Maahantuoja/Markkinoija: Func Food Finland Oy, Pyynikintie 25, 33230 Tampere

När kakaofettet pressas ut ur kakaomassan (kakaosmör) återstår ett torrt råmaterial som malas till kakaopulver.

Kakao erhålls från frukten av trädet Theobroma cacao och de mandelstora kakaobönorna som finns i dessa frukter. Människor tros ha använt kakao för cirka 5 000 år sedan - de tidigaste arkeologiska bevisen på kakaobruk är i dagens Honduras, 2000 f.Kr. I ljuset av historien illustreras värdet på kakao väl av det faktum att spanska erövrarna när de kom in i Centralamerika inte hittade guld eller silver i skattkamrarna till den aztekiska härskaren Montezuma. Kamrarna var fulla av kakaobönor, som uppskattas ha varit cirka 960 000 000!

Ingredienser: Organiskt kakaopulver

Användning: Lägg till gröt, yoghurt eller milkshake. Du kan också laga olika drycker från kakaopulver och använda pulvret för choklad och bakning.

Näringsingredienser / 100 g:
Energi 1706 kJ / 405 kcal
Fett 11,6 g
- varav mättad 6,7 g
Kolhydrater 45,6 g
varav 0,8 g socker
Fiber 4,2 g
27,6 g protein
Salt <0,1 g

Rekommenderad användning: 1-3 msk / dag.

Förvaring: Vid rumstemperatur, i lufttäta behållare, skyddade mot ljus.

Ursprungsland: Peru

Importör / marknadsförare: Func Food Finland Oy, Pyynikintie 25, 33230 Tammerfors, Finland