Kaakaovoi on kokonaisista kaakaopavuista uutettua öljyä, jonka maku on mieto ja pehmeä. Kaakaovoi valmistetaan käyttämällä kylmäpuristusmenetelmää, jolloin luonnolliset ravintoaineet säilyvät parhaiten.
Kaakaota saadaan Theobroma cacao-nimisen puun hedelmistä ja näiden hedelmien sisältä löytyvistä mantelin kokoisista kaakaopavuista. Ihmisten uskotaan käyttäneen kaakaota jo noin 5000 vuotta sitten – varhaisin arkeologinen todiste kaakaon käytöstä löytyy nykyisen Hondurasin alueelta 2000 eaa. Historian valossa kaakaon arvoa kuvaa hyvin se, että Keski-Amerikkaan saapuessaan espanjalaiset valloittajat eivät löytäneet atsteekkihallitsija Montezuman aarrekammioista kultaa, eivätkä hopeaa. Kammiot olivat nimittäin täynnä kaakaopapuja, joita arvoidaan olleen noin 960 000 000 kpl!
Ainesosat: Luomu kaakaovoi
Käyttö: Hyödynnä kaakaovoita suklaan valmistuksessa, juomien joukossa tai leivonnassa. Kaakaovoi soveltuu mainiosti myös ihonhoitoon ulkoisesti.
Ravintosisältö / 100g:
Energia 3710 kJ / 902 kcal
Rasva 100 g
-josta tyydyttyneitä 60,5 g
Hiilihydraatit < 1,0 g
- josta sokereita < 0,1 g
Kuitu < 0,5 g
Proteiini 0,6 g
Suola < 0,1 g
Säilytys: Huoneenlämmössä, ilmatiiviissä pakkauksessa, valolta suojassa.
Alkuperämaa: Peru
Kakaosmör är en olja utvunnen ur hela kakaobönor, med en mild och mjuk smak. Kakaosmör görs med kallpressningsmetoden som bevarar de naturliga näringsämnena bäst.
Kakao erhålls från frukterna från kakaoträdet Theobroma och de mandelstora kakaobönorna som finns inuti dessa frukter. Människor tros ha använt kakao redan för cirka 5000 år sedan - de tidigaste arkeologiska bevisen för kakaoanvändning kan hittas i området i dagens Honduras år 2000 f.Kr. I historiens ljus illustreras värdet av kakao väl av det faktum att när de spanska erövrarna anlände till Centralamerika hittade de varken guld eller silver i skattkammaren hos den aztekiske härskaren Montezuma. Kamrarna var fulla av kakaobönor, som beräknas ha varit omkring 960 000 000!
Ingredienser : Ekologiskt kakaosmör
Användning : Använd kakaosmör vid beredning av choklad, bland drycker eller i bakning. Kakaosmör är också perfekt för extern hudvård.
Näringsinnehåll / 100g:
Energi 3710 kJ / 902 kcal
Fett 100 g
-varav mättad 60,5 g
Kolhydrater < 1,0 g
- varav sockerarter < 0,1 g
Fiber < 0,5 g
Protein 0,6 g
Salt < 0,1 g
Förvaring : Vid rumstemperatur, i lufttät förpackning, skyddad från ljus.
Ursprungsland : Peru
