Klassikkoteoksen uudistettu ja laajennettu painos!

Vuonna 2010 ensimmäisen kerran julkaistussa ja koko ajan täydentyvässä klassikkoteoksessa esitellään nyt 117 villikasvia resepteineen. Hyödynnettäviä villikasveja löytää niin meren rannoilta, metsistä, niityiltä kuin pihapiiristäkin.

Sami Tallberg on työskennellyt jo toistakymmentä vuotta alan merkittävissä ravintoloissa ympäri maailman keräten kokemuksia villiyrttien käytöstä ruoissa. Palkitun luontoportti.com:in Jouko Lehmuskallion ottamat erinomaiset tunnistuskuvat, tiivistetty kasvikohtainen informaatio sekä keittiömestarin sesonginmukaiset, yksinkertaiset ja herkulliset reseptit kullekin villiyrtille tekevät tästä kirjasta uniikin. Mitään korvikkeita nämä kasvit eivät ole, vaikka moni niin saattaakin kuvitella. Samin valmistamat annokset näistä villiyrteistä ovat olleet järjestään myyntihittejä hänen työskentelemissä ravintoloissaan ja näyttelevät oleellista roolia myös hänen kotikeittiössään.

Bok på finska

Sivumäärä: 550
Kirjoittaja: Sami Tallberg, Eija Lehmuskallio, Jouko Lehmuskallio

EAN: 9789523733374
Tuotenumero: 103126878
Toimittajan tuotenumero: 9789523733374

Pikaosoitteet

Näitä haetaan nyt:

Hakusanaehdotukset:

Näitä ostetaan nyt:

Tuote-ehdotukset:

Kategoriat ja tuotemerkit

Tuote on lisätty ostoskoriin:

Villiyrttikeittokirja 2022