Kalahari Suola on luultavasti yksi vanhimmista suoloista. Kuten nimi kertoo, se tulee Kalaharin autiomaassa, jossa se kerätään käsin järvestä ja kuivatetaan auringossa. Se on sitkeä, hyvä laatu karkeaa suolaa, thats loihtia muistoja The Time Kun olimme kaikki paimentolaisia.
Monet huippukokit vannovat tämän luonnonvaraisen ja puhtaan suolan nimeen.
Kalaharisalt är förmodligen ett av de äldsta salterna. Som namnet antyder kommer den från Kalahariöknen, där den hämtas för hand från en sjö och torkas i solen. Det är segt, grovt salt av god kvalitet, som väcker minnen från tiden då vi alla var nomader.
Många toppkockar svär vid detta vilda och rena salt.