Biova 100 g Fleur de Sel Intia
Hinta
Tuotteen hinta erikseen ostettuna:
3,90 €
(39,00 / kg)
Toimituskulut alk
4,90€
Fleur de Sel eli suolankukka syntyy vain suotuisalla ilmalla, kun veden pinnalle kerääntyy oikean lämpötilan ja tuulen ansiosta hyvin ohut kerros kevyttä suolaa. Suolakiteet muistuttavat hentoa kukkaa ja ne kerätään varovasti pois puisella kauhalla.
Fleur de Seliä tuotetaan eniten Euroopassa ja Afrikassa, mutta vähäisissä määrin myös Intian rannikolla. Biovan intialaista Fleur de Seliä kerätään päivässä vain 60 kg, joten se on myös harvinaisin ja arvokkain tämän tyyppinen suola. Tätä suolaa kutsutaan myös pyramidisuolaksi sen rakenteen vuoksi, ja se on sormin helposti ”murskattava” hiutalemainen suola.
Fleur de Seliä suositellaan lisättäväksi valmiiseen ruokaan sen hennon koon ja miedon aromin vuoksi.
Koostumus: > 98,7 % NaCl , > 0,26 % Ca , > 0,06 % Mg , > 1,07 % SO4
Alkuperämaa: Intia
Fleur de Sel, eller saltblomma, skapas endast vid gynnsamt väder, då ett mycket tunt lager lättsalt samlas på vattenytan tack vare rätt temperatur och vind. Saltkristaller liknar en delikat blomma och samlas försiktigt in med en träskopa.
Fleur de Sel produceras mest i Europa och Afrika, men i små mängder även vid Indiens kust. Endast 60 kg av Biovas indiska Fleur de Sel samlas in per dag, så det är också det sällsynta och mest värdefulla saltet av denna typ. Detta salt kallas också pyramidalt salt på grund av dess struktur, och det är ett flingliknande salt som lätt "krossas" med fingrarna.
Fleur de Sel rekommenderas att tillsättas i färdigmat på grund av dess känsliga storlek och milda arom.
Sammansättning : > 98,7 % NaCl, > 0,26 % Ca, > 0,06 % Mg, > 1,07 % SO4
Ursprungsland : Indien
Fleur de Seliä tuotetaan eniten Euroopassa ja Afrikassa, mutta vähäisissä määrin myös Intian rannikolla. Biovan intialaista Fleur de Seliä kerätään päivässä vain 60 kg, joten se on myös harvinaisin ja arvokkain tämän tyyppinen suola. Tätä suolaa kutsutaan myös pyramidisuolaksi sen rakenteen vuoksi, ja se on sormin helposti ”murskattava” hiutalemainen suola.
Fleur de Seliä suositellaan lisättäväksi valmiiseen ruokaan sen hennon koon ja miedon aromin vuoksi.
Koostumus: > 98,7 % NaCl , > 0,26 % Ca , > 0,06 % Mg , > 1,07 % SO4
Alkuperämaa: Intia
Fleur de Sel, eller saltblomma, skapas endast vid gynnsamt väder, då ett mycket tunt lager lättsalt samlas på vattenytan tack vare rätt temperatur och vind. Saltkristaller liknar en delikat blomma och samlas försiktigt in med en träskopa.
Fleur de Sel produceras mest i Europa och Afrika, men i små mängder även vid Indiens kust. Endast 60 kg av Biovas indiska Fleur de Sel samlas in per dag, så det är också det sällsynta och mest värdefulla saltet av denna typ. Detta salt kallas också pyramidalt salt på grund av dess struktur, och det är ett flingliknande salt som lätt "krossas" med fingrarna.
Fleur de Sel rekommenderas att tillsättas i färdigmat på grund av dess känsliga storlek och milda arom.
Sammansättning : > 98,7 % NaCl, > 0,26 % Ca, > 0,06 % Mg, > 1,07 % SO4
Ursprungsland : Indien
- EAN: 4260114119029
- Tuotenumero: 101694529
- Toimittajan tuotenumero: 1470
Verkkokaupan maksutavat:
