Etelä-Amerikan sydämessä, maassa, jossa ei ole tarvetta käyttää tehoviljelyä, kasvaa ravintorikas vanhan lajikkeen hidaskasvuinen sokeriruoko, jonka mehu puristetaan helläväraisesti. Tämä mehu kuivataan miedolla lämmöllä ja sen vuoksi kaikki sokeriruo'on tärkeät ainesosat, vitamiinit ja kivennäisaineet säilyvät. Tämän jälkeen kuivatettu mehu jauhetaan ja pussitetaan.
Sokeria ei kiteytetä eikä sen valmistuksessa tarvita muita lisäaineita, paitsi pH:n loppukontrolliin pieni määrä kalsiumia. Neitseellinen maaperä antaa hyvän kalium/magnesium suhteen, jota pidetään tärkeänä myös kehon happoemästasapainolle. Tuotteessa ei käytetä minkäänlaisia paakkuuntumisenestoaineita. Tästä syystä joku pussi saattaa tuntua toista kovemmalta.
Intiaanisokerin GI (glygeeminen indeksi on matala) ja siksi sillä kannattaa korvata ainakin osa valkoisesta sokerista.
Ravintosisältö/100g:
Energia 350kcal/1470kJ
Rasva 0g
- josta tyydyttyneitä 0g
Hiilihydraatti 89,5g
- josta sokereita 89,5g
Proteiinia 1,7g
Suola 0g
Alkuperämaa: Bolivia
Maahantuoja/Markkinoija: Masajo Oy, Yrittäjäntie 24, 01800 Klaukkala
I hjärtat av Amerika, ett land där det inte finns behov av intensiv odling, växer en näringsrik, gammal tillväxt, långsamt växande sockerrör och pressas försiktigt. Denna juice torkas på låg värme och bevarar därför alla viktiga ingredienser, vitaminer och mineraler i sockerröret. Den torkade juicen mals sedan och säckas på.
Socker kristalliseras inte, och inga andra tillsatser krävs förutom en liten mängd kalcium för den slutliga pH-kontrollen. Jungfrujord ger ett bra kalium / magnesiumförhållande, vilket också anses viktigt för kroppens syrabasbalans. Produkten använder inga antikroppmedel. Av denna anledning kan en påse känna sig tuffare än en annan.
GI (lågt glykemiskt index) av indisk socker är en bra ersättning för åtminstone lite vitt socker.
Näringsinnehåll / 100g:
Energi 350 kcal / 1470 kJ
Fett 0g
- varav mättad 0g
Kolhydrat 89,5 g
- varav 89,5 g socker
Protein 1,7 g
Salt 0g
Ursprungsland: Bolivia
Importör / marknadsförare: Masajo Oy, Yrittäjäntie 24, 01800 Klaukkala, Finland
