Koivuselän marjatila on Liperiläinen sukutila Pyhäselän rannalla Joensuun kupeessa. Viljelemme tilallamme herukoita (musta-, puna-, ja valkoherukkaa), saskatoonia, marja-aroniaa sekä mansikkaa. Näistä marjoista jalostamme mm. mehuja, kuhoujuomaa, hilloa, hyytelöä, limonadia ja glögiä. Olemme panostaneet etenkin saskatoon tuotteisiin, marja kun on edelleen kuluttajille tuntematon.
Saskatoon marja on tuotu suomeen alunperin Kanadasta, jossa Saskatoonia viljellään laajasti. Siellä marja on kasvanut villinä aroilla ja jo intiaanit ovat huomanneet marjan mainion maun ja terveellisyyden. Koivuselän tilan ensimmäiset Saskatoon pensaat rantautuivat vuonna 2000 ja siitä lähtien olemme harjoittaneet Saskatoonin viljelyä. Pensaat ja marjat muistuttavat ulkoisesti marjatuomipihlajaa, mutta kyseessä on marjatuomipihlajasta jalostettu, viljelyyn valikoitu saskatoon lajike. Marjan maku on kirsikkainen ja löytyypä sieltä häivähdys karvasmanteliakin. Jalosteita olemme valmistaneet tilan tuotteista vuodesta 2010 alkaen kasvattaen valikoimaa hiljalleen kysynnän mukaan. Tuotteidemme marjat tuotetaan tilallamme Liperin Mattisenlahdessa ja jatkojalostus tehdään yhteistyökumppaneiden kanssa Pohjois-Karjalan alueella.
Saskatoon marja on tuotu suomeen alunperin Kanadasta, jossa Saskatoonia viljellään laajasti. Siellä marja on kasvanut villinä aroilla ja jo intiaanit ovat huomanneet marjan mainion maun ja terveellisyyden. Koivuselän tilan ensimmäiset Saskatoon pensaat rantautuivat vuonna 2000 ja siitä lähtien olemme harjoittaneet Saskatoonin viljelyä. Pensaat ja marjat muistuttavat ulkoisesti marjatuomipihlajaa, mutta kyseessä on marjatuomipihlajasta jalostettu, viljelyyn valikoitu saskatoon lajike. Marjan maku on kirsikkainen ja löytyypä sieltä häivähdys karvasmanteliakin. Jalosteita olemme valmistaneet tilan tuotteista vuodesta 2010 alkaen kasvattaen valikoimaa hiljalleen kysynnän mukaan. Tuotteidemme marjat tuotetaan tilallamme Liperin Mattisenlahdessa ja jatkojalostus tehdään yhteistyökumppaneiden kanssa Pohjois-Karjalan alueella.
Koivuselän marjatila on Liperiläinen sukutila Pyhäselän rannalla Joensuun kupeessa. Viljelemme tilallamme herukoita (musta-, puna-, ja valkoherukkaa), saskatoonia, marja-aroniaa sekä mansikkaa. Näistä marjoista jalostamme mm. mehuja, kuhoujuomaa, hilloa, hyytelöä, limonadia ja glögiä. Olemme panostaneet etenkin saskatoon tuotteisiin, marja kun on edelleen kuluttajille tuntematon.
Saskatoon marja on tuotu suomeen alunperin Kanadasta, jossa Saskatoonia viljellään laajasti. Siellä marja on kasvanut villinä aroilla ja jo intiaanit ovat huomanneet marjan mainion maun ja terveellisyyden. Koivuselän tilan ensimmäiset Saskatoon pensaat rantautuivat vuonna 2000 ja siitä lähtien olemme harjoittaneet Saskatoonin viljelyä. Pensaat ja marjat muistuttavat ulkoisesti marjatuomipihlajaa, mutta kyseessä on marjatuomipihlajasta jalostettu, viljelyyn valikoitu saskatoon lajike. Marjan maku on kirsikkainen ja löytyypä sieltä häivähdys karvasmanteliakin. Jalosteita olemme valmistaneet tilan tuotteista vuodesta 2010 alkaen kasvattaen valikoimaa hiljalleen kysynnän mukaan. Tuotteidemme marjat tuotetaan tilallamme Liperin Mattisenlahdessa ja jatkojalostus tehdään yhteistyökumppaneiden kanssa Pohjois-Karjalan alueella.
Saskatoon marja on tuotu suomeen alunperin Kanadasta, jossa Saskatoonia viljellään laajasti. Siellä marja on kasvanut villinä aroilla ja jo intiaanit ovat huomanneet marjan mainion maun ja terveellisyyden. Koivuselän tilan ensimmäiset Saskatoon pensaat rantautuivat vuonna 2000 ja siitä lähtien olemme harjoittaneet Saskatoonin viljelyä. Pensaat ja marjat muistuttavat ulkoisesti marjatuomipihlajaa, mutta kyseessä on marjatuomipihlajasta jalostettu, viljelyyn valikoitu saskatoon lajike. Marjan maku on kirsikkainen ja löytyypä sieltä häivähdys karvasmanteliakin. Jalosteita olemme valmistaneet tilan tuotteista vuodesta 2010 alkaen kasvattaen valikoimaa hiljalleen kysynnän mukaan. Tuotteidemme marjat tuotetaan tilallamme Liperin Mattisenlahdessa ja jatkojalostus tehdään yhteistyökumppaneiden kanssa Pohjois-Karjalan alueella.
