Laadukas kokkiveitsi on sekä ammatti- että kotikokin tärkein työväline ja jokaisen keittiön yleisveitsi. Tämä suhteellisen leveäteräinen, keskikokoinen kokkiveitsi sopii monenlaiseen pilkkomiseen, koska terän pituus riittää hieman kookkaampienkin raaka-aineiden käsittelyyn, mutta taipuu myös tarkkaan työskentelyyn. Terä on valmistettu ensiluokkaisesta, tarkoitukseensa parhaalla mahdollisella tavalla sopivasta terässeoksesta. Lopputuloksena on kestävä veitsi, joka pysyy pitkään terävänä teroitusten välillä. Hygieeninen Fibrox-kahva on muotoiltu ammattikäytön ergonomiavaatimukset huomioiden ja luistamattomana siitä saa turvallisen, pitävän otteen jopa märillä käsillä. Veitsi kestää astianpesukoneen, mutta suosittelemme käsinpesua. Veitsi tulee kuivata astiapyyhkeeseen heti pesun jälkeen. Säilytykseen suosittelemme veitsitukkia tai -magneettia. Victorinox Fibrox on ammattikäyttöön suunniteltu veitsisarja, ja siten erinomainen valinta myös korkeaa laatua arvostavan kotikokin keittiöön. Terän pituus: 19 cm.
En högklassig kockkniv är det viktigaste arbetsredskapet för både professionella kockar och hemmakockar samt kökets mest mångsidiga kniv. Denna relativt bredbladiga, medelstora kockkniv lämpar sig för många olika skäruppgifter. Bladlängden räcker för att hantera även något större råvaror samtidigt som kniven lämpar sig för exakt arbete. Bladet är tillverkat av en förstklassig stållegering som är optimalt anpassad för sitt ändamål. Resultatet är en hållbar kniv som behåller sin skärpa länge mellan slipningarna. Det hygieniska Fibrox-handtaget är utformat enligt professionella ergonomikrav och ger tack vare sin halkfria yta ett säkert grepp även med våta händer. Kniven tål maskindisk, men handdisk rekommenderas. Torka kniven omedelbart efter rengöring med en kökshandduk. För förvaring rekommenderar vi ett knivblock eller en magnetisk knivhållare. Victorinox Fibrox är en knivserie utvecklad för professionell användning och därmed också ett utmärkt val för hemmakocken som uppskattar hög kvalitet. Bladlängd: 19 cm.
