Tramontina 5-osainen musta barbecue-veitsitukki

Tramontina Barbecue -veitsitukki sisältää työvälineet monenlaisten grillattavien ruoka-ainesten käsittelyyn ja valmisteluun. Boning-veitsi on ihanteellinen työkalu lihan erotteluun luista ja rasvan leikkaamiseen pois lihasta. Lihaveitsen jäykkä ja kärjestä kaartuva terä tekee keskikokoisesta veitsestä erinomaisen työkalun niin raa'an kuin kypsennetynkin lihan leikkaamiseen. Kookas lihaveitsi taas soveltuu erinomaisesti lihan paloitteluun, leikkaamiseen ja siivutukseen. Sen terän ovaalihionta vähentää veitsen ja leikattavan lihan välistä kitkaa ja tekee näin isojenkin lihapalojen leikkaamisesta vaivatonta. Kaikissa Tramontina Black Collection -veitsissä on ergonomisesti muotoiltu puukahva, josta saa tukevan otteen tarkan työn tekemiseen. Kahvojen materiaali on FSC-sertifioitua Ipe-puuta, ja niiden niitit ovat kestävää ruostumatonta terästä. Veitsien terä on tummaksi oksidoitua ruostumatonta terästä. Veitsitukki sisältää myös Black Collection -lihakynnen, joka on suunniteltu näppäräksi apuvälineeksi mm. pulled porkin ja pulled chickenin valmistukseen. Sillä on myös helppoa pidellä paikoillaan leikattavaa lihapalaa paistihaarukan tapaan. Lihakynsi on valmistettu tummaksi oksidoidusta ruostumattomasta teräksestä, ja sen kahva on FSC-sertifioitua Ipe-puuta. Veitsitukin materiaali on FSC-sertifioitu brasiliantammi. Tukin kaikki osat puhdistetaan käsin pesemällä, itse tukki taas pyyhitään puhtaaksi pehmeällä liinalla ja miedolla yleispuhdistusaineella. Huom.: Kova mekaaninen rasitus, kuten hankaaminen pesussa saattaa muuttaa tummaksi oksidoidun teräksen ulkonäköä ja väriä.

Tuotteen pituus/syvyys: 13cm

Tuotteen leveys: 18cm

Tuotteen korkeus: 39,5cm

Tramontina Barbecue knivblock innehåller verktyg för hantering och tillagning av ett brett utbud av grillade ingredienser. Boning-kniv är det perfekta verktyget för att separera kött från ben och skära bort fett från köttet. Köttknivens styva blad, med böjd spets, gör den medelstora kniven till ett utmärkt verktyg för att skära både rått och tillagat kött. Stor köttkniv passar perfekt för att stycka, skära och skiva kött. Den olivslipade eggen minskar friktionen mellan kniven och köttet som ska skäras, vilket gör det enkelt att skära även stora köttbitar. Alla Tramontina Black Collection-knivar har ett ergonomiskt utformat trähandtag som ger ett stadigt grepp för precist arbete. Handtagen är tillverkade av FSC-certifierat Ipe-trä och nitarna är tillverkade av hållbart rostfritt stål. Knivarnas blad är av mörkt oxiderat rostfritt stål. Knivblocket innehåller även Black Collection köttklo, som är utformad för att vara ett praktiskt verktyg vid tillagning av pulled pork och pulled chicken. Fungerar också bra för att hålla en köttbit på plats som ska skäras. Köttklon är tillverkad av mörkt oxiderat rostfritt stål och handtaget är tillverkat av FSC-certifierat Ipe-trä. Knivblocket är gjord av FSC-certifierad brasiliansk ek. Knivblockens alla delar rengörs för hand, medan själva blocken torkas av med en mjuk trasa och ett milt allrengöringsmedel. Obs: Kraftig mekanisk påfrestning, t.ex. skrubbning i tvätten, kan förändra utseendet och färgen på det mörka oxiderade stålet.