Real Turmat Bidos -keitto tuo perinteisen saamelaisen ruokalajin kevyeen ja käytännölliseen muotoon. Tämä pakastekuivattu ruoka säilyttää klassisen poropaistin luonteen ja muuttaa sen samalla ulkoilmaelämään sopivaksi helppokäyttöiseksi keitoksi. Siinä yhdistyvät murea poronliha sekä perunat ja porkkanat. Tuloksena on kevyempi versio tunnetusta Bidos-ruoasta, joka on kuitenkin edelleen täynnä kulttuuriperintöä.
Ainesosat
25 % perunaa, 19 % porkkanaa, 18,5 % poronlihatuotteita (83 % poronlihaa, suola, stabilointiaine (E450)), 15 % sipulia, rapsiöljyä, vehnäjauhoja, riistaliemi (hiivauute, poronliha, suola, naudanlihauute, maltodekstriini, rapsiöljy, sipuli, mausteseos), purjoa, soijakastiketta(soija, suola, etikka), mausteita, poltettua sokeria (karamelli, maltodekstriini), antioksidanttia (rosmariiniuutetta, askorbiinihappoa).
Allergeenit:gluteeni, soija.
Ravintotiedot / 100 g
Energia: 456 kcal / 1910 kJ
Rasvaa: 25 g, josta tyydyttynytta 3,6 g
Hiilihydraatit: 34 g, josta sokereita 7 g
Ravintokuitu: 6 g
Proteiini: 22 g
Suola: 6 g
Valmistus:
- Revi musta pussinosa auki
- Täytä kuumalla vedellä (3,2 dl) pussin viivaan asti
- Sekoita hyvin ja odota 8-10 minuuttia
- Muotoile kulho toisesta repäisykohdasta
Real Turmat Bidos soppa är en traditionell samisk maträtt i en lätt och praktisk form. Den här frystorkade rätten behåller karaktären av en klassisk renskavsgryta samtidigt som den förvandlas till en lättanvänd soppa som passar för utomhusbruk. Den kombinerar mört renkött med potatis och morötter. Resultatet är en lättare version av den välkända Bidos-rätten, men fortfarande fullpackad med kulturarv.
Ingredienser
25% potatis, 19% morötter, 18,5% renköttsprodukter (83% renkött, salt, stabiliseringsmedel (E450)), 15% lök, rapsolja, vetemjöl., viltbuljong (jästextrakt, renkött, salt, nötköttsextrakt, maltodextrin, rapsolja, lök, kryddor), purjolök, soysås (soy)(soy, salt, vinäger), kryddor, bränt socker (karamell, maltodextrin), antioxidant (rosmarinextrakt, askorbinsyra).
Allergener: gluten, soja.
Näringsinformation per 100 g
Energi: 456 kcal / 1910 kJ
Fett: 25 g, varav omättat 3,6 g
Kolhydrater: 34 g, varav sockerarter 7 g
Råfiber: 6 g
Protein: 22 g
Salt: 6 g
Tillredning:
- Riv upp den svarta delen av påsen
- Fyll på med varmt vatten (3,2 dl) upp till påsens kant
- Blanda väl och vänta 8-10 minuter
- Forma skålen från den andra rivpunkten
