Siipiweikot Wings Chicken Jerky yhdistää kaksi kovaa klassikkoa: kuivalihan ja wingsit. Tässä jerkyssä käytetään tietenkin broileria, joka maustetaan Siipiweikkojen herkullisilla ja tunnistettavilla wings-sooseilla. Lopputuloksena on mehevä, sopivan tulinen ja täynnä makua oleva kanajerky, joka tuo wings-fiiliksen mukaan ilman rasvaisia sormia, siipikoria tai kastikekuppia.
Valmistuksessa ei ole lihassa säästelty. Yhteen kiloon valmista kuivalihaa käytetään peräti 2,8 kiloa tuoretta broilerinlihaa. Kuivauksen aikana lihasta poistuu suuri osa vedestä, jolloin jäljelle jää tiivis paketti broilerin makua, proteiinia ja Siipiweikkojen soosien potkua. Proteiinia tuotteessa on huimat 62,5 grammaa sadassa grammassa.
Mukana on myös gluteenitonta soijakastiketta, hunaja-omenaviinietikkaa ja sokerisiirappia tasapainottamassa kokonaisuutta. Tuloksena on wings-henkinen yhdistelmä tulisuutta, suolaisuutta, makeutta ja happamuutta – juuri niitä makuja, joita kunnon siipihimossa kaivataan.
Ja siinä missä wingsit vaativat yleensä vähän enemmän järjestelyä, tätä tavaraa on helppo pitää mukana. Pussi kulkee repussa, autossa, retkellä tai työpäivän eväänä ja on valmiina silloin, kun wingsihammasta alkaa kolottaa. Jos siis wingsien himo iskee yleensä silloin, kun lähimpään siipiravintolaan on aivan liian pitkä matka, kannattaa varautua tilanteeseen vähintään muutamalla pussilla.
Jerkyssä käytetty broilerinliha on kasvatettu ja teurastettu Suomessa. Tuote valmistetaan Kuivalihakundin tehtaalla Tuusulan Jokelassa.
Ainesosat:
Broilerinliha, maustekastike (rapsiöljy, kovetettu rapsiöljy, cayennepippuri, viinietikka, vesi, suola, valkosipuli, emulgointiaineet [E472c, E471], lesitiini [E322, auringonkukasta], voiaromi [keinotekoinen], gluteeniton soijakastike (vesi, hyrdolysoitu SOIJAPROTEIINI, suola), hunaja-omenaviinietikka, sokerisiirappi.
Ravintosisältö 100 g:
Energia: 1953 kJ / 469 kcal
Rasva: 21,4 g, josta tyydyttynyttä 3,2 g
Hiilihydraatit: 5,7 g, josta sokereita 4,8 g
Proteiini: 62,5 g
Suola: 5,4 g
Siipiweikot Wings Chicken Jerky förenar två stora klassiker: torkat kött och kycklingvingar. I denna jerky används naturligtvis kycklingkött, som kryddas med Siipiweikot:s läckra och välkända wings-såser. Resultatet är en saftig, lagom stark och smakrik kycklingjerky som ger den där kycklingvingekänslan utan feta fingrar, kycklingvingekorgar eller såskoppar.
Man har inte snålat på köttet vid tillverkningen. För att få fram ett kilo färdigt torkat kött används hela 2,8 kilo färskt kycklingkött. Under torkningen avlägsnas en stor del av vattnet från köttet, vilket ger en koncentrerad blandning av kycklingsmak, protein och den kryddiga smaken från Siipiweikkos såser. Proteinhalten i produkten är hela 62,5 gram per 100 gram.
Det ingår även glutenfri sojasås, honungs-äppelvinäger och sockersirap som balanserar helheten. Resultatet är en kombination i stil med kycklingvingar som förenar hetta, sälta, sötma och syrlighet – precis de smaker som en riktig vingsälskare längtar efter.
Och medan kycklingvingar vanligtvis kräver lite mer förberedelser är det här lätt att ta med sig. Påsen kan förvaras i ryggsäcken, i bilen, på utflykten eller som mellanmål på jobbet och är redo när suget efter wings börjar göra sig påmint. Så om suget efter kycklingvingar brukar slå till just när det är alldeles för långt till närmaste kycklingvingerestaurang, lönar det sig att ha åtminstone några påsar i beredskap.
Kycklingköttet som används i jerkyn är uppfött och slaktat i Finland. Produkten tillverkas på Kuivalihakunds fabrik i Jokela, Tuusula.
Ingredienser:
Kycklingkött, kryddsås (rapsolja, härdad rapsolja, cayennepeppar, vinäger, vatten, salt, vitlök, emulgeringsmedel [E472c, E471], lecitin [E322, från solros], smörarom [konstgjord], glutenfri sojasås (vatten, hydrolyserat SOJAPROTEIN, salt), honungs-äppelvinäger, sockersirap.
Näringsinnehåll per 100 g:
Energi: 1953 kJ / 469 kcal
Fett: 21,4 g, varav mättat fett 3,2 g
Kolhydrater: 5,7 g, varav sockerarter 4,8 g
Protein: 62,5 g
Salt: 5,4 g
