Ohjeet
Soita
Tavaratalot
Sivun alkuun

Tatu Lehtovaara: Vaihtoehdot lihalle - Nyhtökaura, Härkis, Mifu ja muut

Poista vertailusta
Poista muistilistalta
Tatu Lehtovaara: Vaihtoehdot lihalle - Nyhtökaura, Härkis, Mifu ja muut

Hinta

19,90 EUR

Tuotenumero:

Normaali toimitushinta alk. 4,9 EUR

Kysy tuotteesta

  • bvseo_sdk, java_sdk, bvseo-4.0.0
  • CLOUD, getAggregateRating, 145ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: The resource to the URL or file is currently unavailable.;

Tuotteen saatavuus

  • Verkkokauppa
  • Tavaratalot
  • Saatavilla vain verkkokaupasta
  • Ylivieska
  • Oulu
  • Lahti
  • Ii
  • Jyväskylä

Tatu Lehtovaara: Vaihtoehdot lihalle - Nyhtökaura, Härkis, Mifu ja muut

Kirja esittelee vaihtoehtoisia proteiininlähteitä ja kertoo, miten niistä saa maittavaa arki- ja juhlaruokaa.

Uudet suomalaiset proteiinivalmisteet tuovat vaihtelua perinteisten tofun, tempen ja seitanin rinnalle. Tarjolla on nyhtökauraa, härkistä, Oumph!:ia, mifua ja jo 60-luvulla kehiteltyä quornia.

Mikä sopii mihinkin ja kuinka niitä käsitellään? Mitä pitää ottaa huomioon, kun näitä paistetaan, savustetaan tai haudutellaan? Tatu Lehtovaara antaa kirjassaan parhaat käyttövinkit sekä runsaasti herkullisia reseptejä erilaisten proteiinipitoisten raaka-aineiden käyttöön. Lähes kaikki reseptit voi valmistaa myös vegaanisina vaihtoehtoina.

Tatu Lehtovaara on keittiömestari, jolla on pitkä kokemus hotelli-, ravintola- ja opetusalalta. Nykyisin Lehtovaara toimii ruokatuotannon lehtorina Stadin ammattiopistossa Helsingissä. Hän on julkaissut useita ruokakirjoja, mm. Kylmät kalaherkut, Savustuskirja, Riistakokki, Kasvikset kemistin keittiössä (yhdessä Anu Hopian kanssa) ja Grillimestarin kasvisherkut.

Sivumäärä 144
Kirjoittaja Tatu Lehtovaara
  • bvseo_sdk, java_sdk, bvseo-4.0.0
  • CLOUD, getReviews, 30ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: The resource to the URL or file is currently unavailable.;
  • bvseo_sdk, java_sdk, bvseo-4.0.0
  • CLOUD, getContent, 30ms
  • QUESTIONS, PRODUCT
  • bvseo-msg: The resource to the URL or file is currently unavailable.;