Tammi on savustuspuiden kuningatar. Tammen savu on pyökkiä vahvempaa. Tammen savun maku sopii hyvin merilohelle (jos pidät vahvasta savusta) sekä erityisesti kaikille kylmäsavulihoille. Paras myös savusuolan valmistukseen ja juuston kylmäsavustukseen. Savustintukun hieno puru on tarkoitettu ProQ kylmäsavustimeen. Voidaan myös sekoittaa “normaaliin” pyökkipurun kanssa esim. 50%/50%.
• 1,5 litraa
Ek är drottningen av rökande träslag. Ekrök är starkare än bok. Smaken av ekrök är bra till havslax (om du gillar stark rök) och speciellt till allt kallrökt kött. Också bäst för att göra rökt salt och kall rökost. Rökpinnens fina tugga är avsedd för ProQ kallrökaren. Kan även blandas med "normal" bokmassa, t ex 50%/50%.
• 1,5 liter
Oak is the queen of smoking woods. Oak smoke is stronger than beech. The taste of oak smoke is good for sea salmon (if you like strong smoke) and especially for all cold-smoked meats. Also best for making smoked salt and cold smoking cheese. The fine chew of the smoking stick is intended for the ProQ cold smoker. Can also be mixed with "normal" beech pulp, e.g. 50%/50%.
• 1.5 liters
EAN:
610696125385
Tuotenumero:
101698033
Toimittajan tuotenumero:
1009
???INV_AVAILABILITY_IN_STORES???
Valitse attribuutit, jotta näet saatavuuden.
Huom! Tuotteiden myymäläsaldot vaihtelevat nopeasti, eikä myymäläkohtaista saatavuutta voida täysin taata. Viimeinen kappale voi olla myös "malli".