Vakuumipussit säilömiseen kotikeittiössä
Vakumointi on säilöntää, jossa elintarvikkeet kuten riista ja muu liha saadaan säilymään pitkään. Vakuumipussi ja vakuumimuovi on vakumointiin tarkoitettuja ja kehitettyjä muoveja, jotka kestävät vakumoinnin ja suojaavat ruokia. Vakumointi on helppoa, nopeaa ja luotettavaa ja sen avulla ruoka säilyttää hyvin makunsa ja ravintoaineensa. Lisäksi vakumointi pienentää pakkausten kokoa huomattavasti ja säästää näin tilaa.
Vakuumipussit ja -muovit avuksi keittiöönVakuumipussit tuovat ruokien pakkaamiseen suuria hyötyjä, kun ruoka saadaan säilymään aikaisempaa paremmin ja kuitenkin samalla viemään vähemmän tilaa.
Pakastuspussit ja -rasiat saavatkin nopeasti väistyä vakuumipussien tieltä. Tosin toki niillekin on ruoan säilytyksessä oma paikkansa.
Lihan, kalan ja muidenkin ruoka-aineiden vakumointi on helppoa ja nopeaa. Vakuumipussien lisäksi tarvitaan vain vakuumikone ja sulkijat, jotta vakumointi saadaan riittävän tiiviiksi ja toimivaksi. Vakumoidessa säilytyspussista poistetaan kaikki ilma ja pussi suljetaan niin, ettei sinne pääse säilömisen aikana ollenkaan ilmaa. Kun ruoka ei joudu säilytyksessä kosketuksiin ollenkaan ilman kanssa, se alkaa säilyä huomattavasti pidempään kun niin sanotussa normaalissa säilytyksessä.
Ruoka valmistellaan vakumointiin leikkamalla se sopivan kokoisiksi paloiksi ja asettamalla vakuumimuovin päälle tai vakuumipussiin. Vakumoitavaksi kannattaa valita aina yhtä pussia kohden juuri se määrä ruokaa, jonka uskoo tulevan myöhemmin käytetyksi yhdellä kertaa. Näin ruoka ei pääse pilaantumaan sittenkään, kun se on otettu vakuumista käyttöön.
Vakuumikone poistaa vakuumipussista ilman ja sulkee sen tiiviisti.Vakumoidut elintarvikkeet voi helposti säilyttää jääkaapissa, pakastimessa tai myös huoneenlämmössä, mikäli vakumoitu elintarvike ei tarvitse kylmää säilyäkseen. Tällaisia säilöttäviä ovat esimerkiksi kuivatut sienet, yritit ja marjat.
Muiden tuotteiden vakumointiRuokien ja elintarvikkeiden lisäksi vakumointi toimii erinomaisesti myös esimerkiksi erilaisten urheiluvälineiden ja retkeilyvartusteiden säilyttämiseen. Myös vaikkapa kesävaatteet voi vakumoida talvisäilöön kätevästi vakumoinnilla.
Vakumoidut vaatteet, kankaat ja välineet säilyvät hyvinä ja suojattuina esimerkiksi kosteudelta. Lisäksi ne vievät paljon vähemmän tilaa kuin pahvilaatikoihin tai muovilaatikoihin kerätyt vaatteet ja tavarat.
Kärkkäisen verkkokauppa on pullollaan käteviä, toimivia ja säästäviä ratkaisuja kotiin, pihalle ja toimistollekin. Kannattaa tutustua laajaan valikoimaan ja tilata omaa arkea helpottavat tuotteet vaikka heti. Vakumoinnin ja muun arjen hallinnan välineistä pääsee siten nauttimaan mahdollisimman nopeasti!
