Etenkin loppukesä on Pohjolassa luonnon yltäkylläisyyden aikaa, jolloin tulee kiire hillota, mehustaa ja säilöä talteen mahdollisimman paljon satokauden aitoja ja terveellisiä makuja.
Mehusta ja hilloa opastaa aloittelijan säilömisen saloihin ja tarjoaa kokeneemmalle tekijälle uusia ideoita ja makuyhdistelmiä kokeiltavaksi. Kymmenissä ohjeissa käytetään monipuolisesti niin puutarhan marjoja ja hedelmiä kuin luonnonmarjojakin - luonnollisesti ilman turhia säilöntäaineita ja liikaa sokeria. Kirja kannustaa kokeilemaan myös esimerkiksi kaupasta hankittujen sitrushedelmien jalostamista raikkaiksi mehuiksi, hilloiksi ja marmeladeiksi kotimaisen satokauden ulkopuolella.
Valmista itse: - mehua ja juomia - hilloa - marmeladia - levitteitä - chutneytä - kiisseliä ja keittoja - säilykkeitä
Suomennos: Sanna Manninen
Bok på finska
Book in Finnish
Sivumäärä:
88
Kirjoittaja:
Malin Lanqvist
EAN:
9789518839296
Tuotenumero:
102064801
Toimittajan tuotenumero:
9789518839296
???INV_AVAILABILITY_IN_STORES???
Valitse attribuutit, jotta näet saatavuuden.
Huom! Tuotteiden myymäläsaldot vaihtelevat nopeasti, eikä myymäläkohtaista saatavuutta voida täysin taata. Viimeinen kappale voi olla myös "malli".