Santoku on japanilaismallinen kokkiveitsi. Leveä terä kaareutuu vain hieman, kun taas hamarapuolen kärkiosa kaareutuu alaspäin jyrkästi. Terän lappeet ovat ovaaliuritetut. Tämä keventää leikkausta ja siivut irtoavat helposti terästä.
Terän pituus 17 cm. Santoku on japanilaismallinen kokkiveitsi. Santokussakin on leveä terä, mutta leikkuusärmä kaareutuu vain hieman, kun taas hamarapuolen kärkiosa kaareutuu alaspäin jyrkästi. Lisäksi tässä mallissa terän lappeet ovat ovaaliuritetut, joihin jää ilmaa siivutettaessa. Tämä keventää leikkausta ja siivut irtoavat helposti terästä. Santoku on parhaimmillaan kaikenlaisessa silppuamisessa ja siivuttamisessa. Vaikkapa valkosipuliperunoiden siivutus sujuu Santokulla joutuisasti. Jos silputaan esim sipulia, jota tuetaan toisen käden pekalohangalla leikkuualustaan, Santokun kyömy kärki ei pistä käteen niin helposti kuin tavallisen kokkiveitsen kärki.
Terän 17 cm:n pituus riittää jo keräkaalinkin lohkomiseen
The Santoku Knife with fluted edge is the Japanese general-purpose kitchen knife. It excels at slicing, dicing and mincing; but its biggest talent is being multitalented. Its true specialty is doing everything well. Thanks to its special shape, low weight and excellent balance, you'll find the Santoku to be a true all-rounder. The blade is made of a first-class steel. Durable, slip-resistant, ergonomic, and lightweight Fibrox handle holds the hand firmly even if it is greasy or wet. The handle withstands a temperature of 80–110 °C. The knife is dishwasher safe, but we recommend hand wash.
Terän pituus, cm:
17
EAN:
7611160600592
Tuotenumero:
100386674
Toimittajan tuotenumero:
6.8523.17
???INV_AVAILABILITY_IN_STORES???
Valitse attribuutit, jotta näet saatavuuden.
Huom! Tuotteiden myymäläsaldot vaihtelevat nopeasti, eikä myymäläkohtaista saatavuutta voida täysin taata. Viimeinen kappale voi olla myös "malli".